“吃串串就去爵味串串香，那里的特色菜多，而且采用的是植物锅底，不易上火。”说起串串，很多内江人会想到爵味串串香。

    8月21日下午，内江市爵味串串香（脚盆田店）热闹非凡，顾客络绎不绝。“热气腾腾的串串，加上清凉爽口的冷饮，这才是夏天的感觉，巴适得很。”食客姜力一边吃串串一边说。

    姜力告诉记者，他是爵味串串香的忠实粉丝，最爱香菜牛肉，经常约朋友来吃。

    据爵味串串香（脚盆田店）负责人罗世政介绍，爵味串串香于2016年5月开业，将传统的串串香和川式火锅、重庆火锅改良，采用纯天然草本植物锅底，吃了不易上火。底料采用机器作业，电脑自动控温，改善人工炒料的不稳定性，底料杜绝回油。

    爵味串串香主推香菜牛肉、麻辣牛肉、麻辣鱼片、五香排骨等特色菜，因味道好、环境优雅，受到不少食客好评。“味道不错，店家热情，油碟、红油底料都是独立包装，干净卫生。”食客王强说。

    罗世政告诉记者，目前已发展了十多家加盟店，覆盖全国各地，未来会继续发展加盟店，争取从十多家发展到五十家。（记者 梁盛贵 文/图）