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行业橱窗
商报记者 李阳
第91届秋季糖酒会昨日在国博展馆落下帷幕，为期三天半的展会交出了不俗的成绩单，累计实现成交总额为202.56亿元，并吸引了26万余人次入场观展，其中专业人士接近14万人次，在开展的第一天涌入场的人数便超过12.2万，为近几年秋季会的最高水平。
本届糖酒会成交202亿元
与以往的糖酒会有所不同的是，本届糖酒会上，重庆市政府配套了2.5万平方米的特色美食展，引进约200家餐饮、食品企业，在为糖酒会配套了餐饮服务的同时，吸引了不少市民以及外地客商品尝美食，为糖酒会增加了不少人气，在开幕首日甚至由于人群密度过高，展会内偶有通讯不畅的情况。
据糖酒会组委会昨日发布的消息，本届糖酒会总成交额达到202.56亿元，其中，酒类成交总额为101.2亿元，食品饮料成交总额为82.9亿元，调味品成交总额为10.11亿元，食品机械及包装成交总额为8.35亿元。总成交额超过上一届在武汉举办的秋季糖酒会194.57亿元，接近今年三月春季糖酒会的208.26亿元的成绩单。
数据显示，本届糖酒会特装展位占比高达67.15%，越来越多的企业主动通过糖酒会平台进行自身品牌推广。
组委会介绍，整个会期，为保障交通运力，重庆市除增加到达国博展馆的轻轨和公交发车频次，提升运力外，共投入出租车近4550辆次、摆渡车近500班次、直通车超过630班次，让客商能及时抵达展场。
社交功能愈发明显
除了规模上的盛大，糖酒会组委会昨日还公布了一些有趣的数据，组委会介绍，由于国博中心全馆无线WIFI的免费开通，糖酒会微信平台短短几天下来，粉丝数量增长了3.5倍；糖酒会官方微信二维码的推广平台，也在三天多的时间为1500位人士提供了卡通人物免费摄影。
近几年的糖酒会的社交功能愈发明显。中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚介绍，本届糖酒会推出的广告文化节和科技交流会为糖酒会史上首次，力图在糖酒会原有的产销对接平台、信息发布平台、品牌传播平台、营销体系构建平台和投资贸易与合作平台的基础上，打造食品行业媒体采购平台和科技转化平台。
据他介绍，科技交流会受到糖酒会传统参展企业的极大关注。12日以来，前往S4馆科技成果展示区洽谈、咨询的企业数量超过2800家次。
互动性极强的“中国食品爆款节之渠道季”，则将网店流行的单品销售模式运用于食品行业的渠道招商，通过汇聚多家知名品牌、数十款劲爆主流单品，吸引了600名实力经销商的深度参与。
透视
糖酒会功能变化:更重信息交流
始于上世纪50年代的糖酒会有春季糖酒会和秋季糖酒会之分，春季为订货会，秋季则为补货会，而今，不过相比于订货与补货的传统功能，糖酒会的功能正发生变化。
业内人士认为，在信息季度发达的今天，糖酒会的功能愈发体现在行业交流平台这个方面。在本届糖酒会期间，记者注意到，除了组委会主题论坛，各行业媒体组织的专业性论坛可谓个个人气爆满。
渠道专家陈思廷介绍，与如今的糖酒会上白酒、进口酒，小食品成为主角不同的是，在多年前的糖酒会上，粮油、啤酒等均是糖酒会常客。现在食用油、啤酒等均完成了自己的渠道布局，故而淡出糖酒会，一些白酒大型企业亦有可能淡出。
不过，亦有声音认为寻找合作机会，仍是糖酒会不可替代的作用。在展会打造台湾士林美食等项目的香港威圣国际展览有限公司总经理游和璁就向记者表示，重庆正在打造美食之都，能在糖酒会这样的平台展示台湾等其他地方的特色美食，获得市民与商家的认可后，合作机会多多。
某酒企负责人也向记者表示，泸州老窖(000568,股吧)、五粮液(000858,股吧)甚至茅台(600519,股吧)等均是通过糖酒会平台完成了渠道的布局，成长为行业领军者。因此，对渠道仍晦暗不明的进口酒类、食品企业来说，糖酒会仍大有机会。
数据显示，近来连续三届糖酒会国际展区面积均在增长：第89届糖酒会的国际展区总面积达到2.5万平方米；第90届国际展区总面积逾3.7万平方米；而第91届糖酒会国际展区展览面积达到4.3万平方米。这说明越来越多的国外企业通过糖酒会寻找商机。
