“烹饪宗师刘天福”引关注 后人联袂川南经济网欲出书

2017-08-18 20:45 来源:川南经济网www.chuannane.com 责任编辑:寒江雪
摘要】川南经济网讯 最近,本网以《泸州烹饪宗师刘天福 掌中银勺煮美食》为题,报道了烹饪宗师刘天福从一个孤儿到烹饪大师的传奇人生。文章见诸网络后,引起了餐饮界的广泛关注,刘天福先生的女儿主动与川南经济网联系,欲联袂编辑出版《川菜宗师刘天福》一书,为


刘天福先生生前整理川菜菜谱
 
      川南经济网讯 最近,本网以《泸州烹饪宗师刘天福 掌中银勺煮美食》为题,报道了“烹饪宗师刘天福”从一个孤儿到烹饪大师的传奇人生。文章见诸网络后,引起了餐饮界的广泛关注,刘天福先生的女儿主动与川南经济网联系,欲联袂编辑出版《川菜宗师刘天福》一书,为继承和弘扬川菜文化做点力所能及的事情。
 

刘天福先生女儿刘静


当年出版的刘氏川菜谱


精品川菜

 
 
刘天福(前排中)与弟子们合影



 
      该文是作者初旭十多年前所采访刘天福先生的一组稿件,经过再次整理,在原有基础上,添加了不少内容,通过网络传播。“一代绝技传巴蜀,盖世声名出大河”,刘先生虽然2008年4月就已骑鹤登仙,但他的传奇故事和对川菜的贡献却永留人间。文章发表后,许多网友纷纷点赞评论,对刘老给予了高度评价。现客居成都的刘天福先生的女儿刘静看到文章后,十分激动,主动与川南经济网联系,她告诉说,她目前是一家公司的高级会计师,业余时间,就是整理父亲的相关文字、图片资料和留下来的上千种热菜、凉菜、海鲜等菜谱,看到这篇有关父亲的详尽文字后,更增加了自己的宣传父亲,弘扬川菜的信心。并与川南经济网一起,建起了川菜宗师刘天福微信群,同时,还明确表态,欲与川南经济网一道,联合编写《川菜宗师刘天福》一书,并公开出版发行。
 

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刘天福(坐着者)七十大寿与弟子们合影
 
      川菜宗师刘天福微信群建立以后,目前已有遍及全国各地的刘天福徒弟、徒孙三十多人加入微信群,刘老的大徒弟、泸州广播电视大学“烹饪专业”教师,烹饪高级实习指导教师、泸州市历届烹饪技术初、中、高级考评员熊朝辉、古蔺餐饮协会负责人黄平等人率先响应,陆续还有刘老的弟子入群。《川菜宗师刘天福》一书正在编撰中。
 

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