2015春糖会白酒江湖 各路英豪亮绝招一决雌雄

2015-03-25 05:29 来源:川南经济网www.chuannane.com 责任编辑:寒江雪
摘要】第92届全国春季糖酒会将于 2015年3月26日-28日,在成都新世纪国际会展中心 举行,届时大约20万专业观众及5000家企业热聚成都,白酒江湖各路英豪也将拿出看家本事,在会展上切磋酒艺、一决雌雄! 第92届全国春季糖酒会主题酒业新常态,消费新趋势。 酒业常态

第92届全国春季糖酒会将于2015年3月26日-28日,在成都新世纪国际会展中心举行,届时大约20万专业观众及5000家企业热聚成都,白酒江湖各路英豪也将拿出看家本事,在会展上切磋酒艺、一决雌雄!

 

第92届全国春季糖酒会主题——“酒业新常态,消费新趋势”。

酒业常态将从白酒为主的现状中朝着各类酒品百花齐放发展,市场也将引入更多的国际产品;消费主体逐渐年轻化,中青年已成为酒类营销主要对象。

 

受国家政策的影响,整个白酒行业经历了一个漫长的转型发展期。为了尽快扭转行业颓势,白酒行业也是“蛮拼的”,触网、跨界、混改、持续开发新品等传统的、非传统的手段都在白酒行业中争相亮相。

 

全国糖酒会对于白酒行业来说是一个重要的平台,无论是招商引资,还是洞察行业形势,酒企都在用尽浑身解数来打造自己的形象。

 

 

 


门派——五粮液


 

招数

 

夜场酒

 

秘笈

 

 

五粮液夜场酒转变国酒新常态。作为川内酒业魁首,五粮液集团将展出多种知名酒品,而旗下的夜场酒系更以多个“全国第一”而备受瞩目。

 

五粮液集团首推夜场酒,贴合了国酒类行业提出三个主要转变要求。

 

一是从烈性型酒向营养型酒转变;

 

二是从勾兑浸泡类酒向发酵类酒转变;

 

三是从粮食类酒向果露酒转变。

 

转变意味着基于传统的创新,五粮液集团对应五行养生之道,将2000多年历史的“五粮酿酒”配方提升为“五果酿酒”。

 

同时五粮液的核心酿酒技术融合白兰地釜式蒸馏技术、冰酒低温循环发酵技术,成为中西合璧的行业高端代表。

 

五粮液集团推出的夜场酒结合了传统与现代,中国与西方,发酵与蒸馏,在时间、地域、技术皆有较大突破,宣告中国国酒一线品牌革故鼎新的姿态。

 

 

TIPS

 

 

白酒行业长期垄断的市场将逐渐延展,夜场酒、养生酒等新常态成为酒业发展助推。

 

我国夜场酒有三千亿的市场空白,长期被白兰地、威士忌、伏特加等外国品牌割据。而五粮液集团推出的烈性果酒冰爆、金珀、冰珀将组成三路大军,应对大众主流、消费主力、格调品味三方市场需求。

 

五粮液集团率先进驻夜场酒市场,引发业内观望,其知名度和影响力势必也将号召更多国内酒企走入夜场酒市场,参与到与洋酒的竞争浪潮中。

 

 

 


门派——茅台


 

招数

 

“三茅一曲四酱”

 

 

秘笈

 

 

茅台借力春糖加码中低端的意图颇为明显。茅台要发现和培育新的经济增长点,多销售系列酒作为新的经济增长点。

 

白酒一哥在系列酒布局上又曝出新动态,就在春季糖酒会前夕,公司确定了“三茅一曲四酱”系列酒新战略。

 

三茅是指“赖茅、王茅、华茅”,一曲指“贵州大曲”,四酱是指“汉酱、仁酒、茅台王子、茅台迎宾”。

 

在糖酒会开幕之前,茅台低调召开的一场内部营销会议传出两个信息:一是稳定茅台价格;二是加快酱酒营销公司发展,在成都春节糖酒会期间推出华茅、王茅、赖茅进行全国化拓展。

 

从目前茅台即将推出的系列产品来看,“三茅”延续了茅台的酱酒战略,主要瞄准中高端市场,是承接茅台之下价位空间的酱香型品牌,贵州大曲则瞄准中低端来抢占市场。按照茅台酱香酒营销公司的计划,近2-3年将逐渐吸纳全国有实力的平台商、终端商入股,成立经销商联盟体,开拓全国市场。

 

值得注意的是,此次内部营销会议上茅台强调加快推进贵州大曲在贵州市场的运营速度和力度,预示着茅台对系列酒的期待正在变得紧迫,新成立的茅台酱香酒营销公司以新的模式运营系列酒,将成为2015年贵州茅台最大的看点,也将是茅台未来业绩实现稳中有增、稳中有进最大的着力点。

 

 

TIPS

 

 

以茅台为代表的白酒大佬们纷纷意识到,改革还得将高端产品和中低端产品分开运作,如果眉毛胡子一把抓,不但弱化了原有高端产品的品牌形象,也无法做好中低端产品。

 

茅台系列酒的独立运作是一个相对长期的培育过程,短期的盈利相对有限,从营业利润来看,茅五主导品牌分别占比各自的90%和66%,从分拆净利来看更高。2015年开始系列酒将不再拖累整体收入,预期进一步稳定。

 

 

 


门派——泸州老窖


 

招数

 

战略光瓶——蓝柔二曲

秘笈

 

泸州老窖博大酒业战略光瓶——泸州老窖蓝柔二曲将在春糖会上亮相,承载博大酒业“大光瓶”战略计划,蓝柔二曲将被打造成为全国性的名酒光瓶产品。

 

精准定位城市中青年群体

蓝柔二曲是泸州老窖为迎合广大城市中青年群体消费需求而重磅推出的一款绵柔、时尚型产品。在包装方面,该产品采用蓝色瓶型设计,现代感极强,符合年轻消费人群的审美取向;在口感方面,则传承泸州老窖精湛的酿造工艺,口感柔顺,独具“醇、绵、甜、爽”的浓香风格,品质优良。蓝柔二曲系列共分为42%vol和45%vol两款产品,除了在产品设计上的时尚感外,低度化也迎合了中青年消费者的口感需求。

 

精准选商,注重基础建设

蓝柔二曲上市之后将采取精准招商的政策,每个区域市场只选择几个具有市场基础和渠道资源的重点客户来运作,不会全面铺开。当然也有经销商表示:“以蓝柔二曲的产品价位来看,应该会采取类快消的方式运作;所以博大酒业在选择经销商时,那些具有快消品网络渠道的经销商将更具有机会。”

 

定价对接大众市场

 

作为性价比较高的光瓶酒,缔造了像老村长、二锅头这样的规模性企业,但是纵观名酒厂旗下的光瓶酒,表现却差强人意,其潜在的涵义是名酒厂在这一领域还拥有增长的空间。此次博大酒业打造的终端标杆价20元左右的蓝柔二曲正是致力于打造一款名酒旗下的光瓶标杆产品,对接大众消费市场。

 

光瓶产品的战略价值远不是产品走量这一点,更多的是通过这些性价比产品大面积覆盖消费者,以培养消费者对该品牌的口感适应性,为中高端产品埋下消费基础。蓝柔二曲既有泸州老窖的品牌背书,又有博大酒业的强大资源作为后盾,其市场前景值得期待。

 

除了战略光瓶蓝柔二曲,土豪金版的泸小二FORME和六年陈头曲的升级版柔雅也将亮相糖酒会。

 

 

TIPS

 

 

博大酒业作为泸州老窖旗下主力营销部队之一,短短六七年时间,已经从最初的几亿元发展成为几十亿元的规模性专业营销公司,而销售人员也从最初的几十人增长到上千人,倍受业内关注,而博大酒业主要运营泸州老窖旗下的中低端产品头曲、二曲等系列产品已遍布全国。

 

蓝柔二曲作为泸州老窖重点打造的光瓶酒,除了拥有名酒的品牌背书外,还会得到博大酒业资源的重点投入,注重市场基础和消费者基础打造,保证这款光瓶酒成为泸州老窖旗下的亮点产品。

 

 


门派——西凤酒

 


 

招数

 

“丝路国礼”+“买酒送车”

 

秘笈

 

 

作为老品牌新产品的西凤国典凤香没有玩价格战,而是通过创新渠道营销等进行自我变革,包括跨界、易货、开展体验式营销等,一步一个脚印拓展着全国市场,让整个行业为之侧目。

 

华山论剑西凤酒:“丝路国礼”纪念版瓶底收藏的是历史文化名山——华山,瓶中盛装的是历史文化名酒——西凤酒,作为文化白酒的代表品牌,华山论剑西凤酒承载了陕西深厚的文化内涵。这瓶作为“丝绸之路国礼”的美酒,也将在本届糖酒会上亮相,让大家一睹“国礼”的风采。

 

国典凤香 “买酒送车”活动,即在糖酒会期间成功签约的客户国典凤香将免费送依维柯车和长安微型汽车。

 

据了解,早在2014年,国典凤香营销中心就分别同南京依维柯和长安汽车方面达成战略合作,通过易货、采购等方式打造酒业商用定制车,以满足经销商的运输需求。西凤酒国典凤香、西凤古酒在与众经销商共赴蓉城之约,为广大经销商、食品饮料企业免费提供招待用酒,数量不限。

 

在“新常态”下,西凤酒也将借本次糖酒会推出38度、45度和52度西凤古酒新品,通过高质量的酒质、简约化的包装以及平民化的价格让利消费者,抢占中低端市场。

 

 

TIPS

 

旗帜西凤酒:逆势飞扬

 

西凤酒厂联袂智德通集团逆势飞扬,推出核心产品“旗帜西凤酒”。

旗帜西凤酒是在传统凤型酒工艺基础上集成创新而成,是西凤酒1952年获得国家首届名酒产品载体的升级换代,具有清亮透明、醇厚绵柔、丰满协调、爽净怡畅、凤香秀雅的独特风格特征。

在白酒行业整合和集中趋势愈发明显的背景下,旗帜西凤的出现将打破企业核心战略产品的缺位现状。

 

 

 


门派——郎酒


 

招数

 

酱香新品

 

秘笈

 

 

郎酒此次发布新品是因为发现了新市场机会,绝非在产品、包装等方面的简单调整。此次推出的新产品有两款,一款白底红色图案;一款白底蓝色图案,包装设计与传统白酒不同,瓶型细圆挺拔,现代气息与传统气息交融。

 

该系列产品为中档酱香产品,酒精度数与传统酱香酒不同,为44.8%Vol。

 

 

 

 


门派——洋河


 

招数

洋河预调鸡尾酒“滴诱”

 

秘笈

2014年国内预调酒市场规模接近40亿元,预计2015年预调鸡尾酒市场仍将持续高速增长,2020年销售量有望达到1.5亿箱以上,销售金额超百亿元。而洋河进军预调鸡尾酒的新作“滴诱”,将在本届糖酒会上正式面世,欲在此市场再分一杯羹。

 

TIPS

 

春糖会热点预测——“小而美”的特色酒

 

 

在一二线酒企的推波助澜下,可以大胆预测“特色酒”很可能会成为3月份的春季全国糖酒会上的热点词之一。

 

披露消息的有五粮液、洋河在做预调酒,古井在做玫瑰酒,泸州老窖在做玛咖酒,汾酒更加重视竹叶青等;新品类继宁夏红传杞枸杞干红之后,我们还可能看到联想佳沃的蓝莓红酒、瑞禾庄园粟米干白、华橙的橘橙干红,甚至都市女性专属的女人花树莓干红……(2015年3月25日下午2点酒业家将在成都世外桃源酒店举办首届中国特色酒大会)

 

不过,酒商对品类创新型特色酒的选择,建议注意四点:

 

1.要努力合作数一数二的品牌,亚品类一般会赢家通吃,细分的小众市场容量很难为第三名提供机会,所以对生产厂家而言成名要及早;

 

2.产品卖相消费者按照常识要能归入大品类,做白酒、啤酒、红酒、黄酒外的中国人的第五瓶酒是很难的一件事情,就像同样是维生素功能饮料红牛就没有脉动的成功来得那么快,要切割抢市场,而不是烧钱养市场;

 

3.定价定未来,要做民酒,不能曲高和寡;

 

4.对于主打“保健”、“养生”牌的健康酒,要注意适度。

 

据酒时尚

热搜资讯