金针菇放冰箱里自己长大了是因为激素吗?还能不能吃?其实,金针菇自己长大属于正常现象,是可以食用的,大家可以放心,但是金针菇一般吃新鲜的比较好,保存日期不是很长,具体可以看看本站提供的介绍。
能吃。
场上的金针菇一般是带着底部部分的培养基一起售卖的,金针菇在存放过程中,培养基不断给它提供养分,在合适的温度条件下,金针菇就会慢慢长大,这样的金针菇是正常长大,如果没有出现变质的话,那么还是可以继续食用的。
要看具体新鲜情况。
1、如果购买的金针菇比较新鲜,也带有较多的菌根,这种金针菇在冰箱中保存,若是温度合适,前几天还有生长的可能,放4天也能保持较好的新鲜度,还能食用。
2、可是,有些买回来的金针菇就存放了较长的时间,而且菌根也切得比较短,这种金针菇很容易老化腐败,若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。
金针菇最好是吃新鲜的。在菜市场买回来。当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。
为了安全起见,大家吃金针菇时候需要把根部全部切掉。因为在人工种植金针菇的工程中,可能会添加石灰来增加培养料的钙质和调节缓冲酸碱度,而这种物质对人体有害,是不能吃进肚子里的。
如果大家不急着吃金针菇的话,建议大家先用淡盐水泡30分钟以上,这样有害物质就会少很多。
四川好人肖冲:危急时刻显身手,洪灾勇救12人
肖冲 肖冲,泸州市古蔺县金兰街道城北街社区居民。以卖鱼为生...(641 )人阅读时间:2024-04-22速度之“即”解企业之“急” 古蔺县全周期服务企业成长
4月16日上午,在古蔺县中心城区,3台挖掘机“挥臂振舞”,标...(595 )人阅读时间:2024-04-17气费翻倍涨!泸州市民质疑:燃气表换新后,比旧表“跑得快”?
近段时间,重庆市民反映“新换燃气表跑得快”的话题引发热议,同...(580 )人阅读时间:2024-04-15长江“十年禁渔”赤水河先行先试 三年来成绩斐然
古蔺融媒消息(记者 韦红莉 李恒)长江是世界第三长河,也是世...(935 )人阅读时间:2024-04-15